食品產(chǎn)業(yè)是廣東省優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，過去一年，廣東省實施“粵食越好 粵品世界”專項行動，推動食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

縱深推進“一區(qū)一帶全域支撐”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局建設(shè)，產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展“生態(tài)圈”漸次顯現(xiàn)。廣東省規(guī)上食品工業(yè)增加值連續(xù)48個月實現(xiàn)正增長，近5年營收平均增速達到6%。2024年近七成的地市規(guī)上食品工業(yè)增加值正增長，5個地市增速超過2位數(shù)。做大食品產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，支持廣州、佛山、東莞聚力打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城，廣州規(guī)模已超1500億元，佛山、東莞兩市也已超1000億元。做強沿海食品產(chǎn)業(yè)帶，深圳、江門、湛江規(guī)模已超500億元，汕頭、茂名、陽江、汕尾、潮州、揭陽等粵東粵西粵北地區(qū)已發(fā)展形成了具有較強知名度的水產(chǎn)品加工、飲料、調(diào)味品、月餅、休閑食品、預(yù)制菜、食糖等優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)。推動廣東省各域發(fā)展特色食品產(chǎn)業(yè)，立足區(qū)域資源稟賦和獨特飲食文化，壯大食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升發(fā)展質(zhì)量和效益，共同構(gòu)筑食品產(chǎn)業(yè)全域發(fā)展、全民共享格局。肇慶、云浮、清遠、韶關(guān)、河源、梅州等地依托資源優(yōu)勢，發(fā)展裹蒸粽、巴戟酒、客家娘酒、溫氏雞、清遠雞、麻竹筍、英德紅茶、西巖山茶、柚子、萬綠湖水資源等傳統(tǒng)優(yōu)勢和地方特色產(chǎn)品，以食品工業(yè)為中間紐帶，推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

縱深推進食品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“頂梁柱”撐天拄地。縣域食品工業(yè)載體加速培育，遴選了兩批25個廣東省食品工業(yè)培育試點縣（市、區(qū)、鎮(zhèn)），試點區(qū)域中廣州市黃埔區(qū)食品工業(yè)規(guī)模已超千億元，東莞市麻涌鎮(zhèn)已超800億元。2024年有5個試點縣規(guī)上工業(yè)增加值增速超過10%，最高的超過30%。特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)各具特色，培育了水經(jīng)濟、調(diào)味品、飲料、預(yù)制菜、糧油加工、健康食品、水產(chǎn)品加工、糖果和休閑食品等領(lǐng)域9個省級特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，2024年園區(qū)規(guī)上工業(yè)增加值增速最高的超過100%。開啟國家級地方特色食品產(chǎn)業(yè)名錄及產(chǎn)區(qū)建設(shè)，落實工業(yè)和信息化部工作部署，開展地方特色食品產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)區(qū)培育，推薦6個產(chǎn)業(yè)申報納入全國地方特色食品產(chǎn)業(yè)名錄。

縱深推進“一區(qū)一品”食品IP建設(shè)，各地區(qū)域品牌百花齊放。省市聯(lián)合推廣區(qū)域品牌，做強三水飲料之都、陽江調(diào)味品之都、茂名羅非魚之都、湛江對蝦之都、湛江金鯧魚之都、中國水產(chǎn)預(yù)制菜之鄉(xiāng)（順德）、饒平中國海鮸之鄉(xiāng)、茂名月餅、庵埠糖果小鎮(zhèn)、潮汕牛肉丸、黃圃臘味、河源米粉、羅定稻米、客家娘酒、梅州和饒平鹽焗雞、東莞臘腸、溫氏雞和清遠雞、興寧肉鴿、隆江豬腳、潮州鹵水、珠海白蕉海鱸、惠來鮑魚、陽江炊鵝（黃鬃鵝）、肇慶高要羅氏沼蝦、陽江程村蠔、馬壩油粘米、增城絲苗米、英德紅茶、仁化白毛茶、新興象窩紅茶、英德麻竹筍、連州菜心、惠州梅菜和東坡肉、羅浮山客家豆腐花、肇慶裹蒸粽、陽春春砂仁、肇慶柑橘、郁南無核黃皮等知名區(qū)域品牌，支持通過“高顏值”設(shè)計和“高流量”IP聯(lián)名拓展銷售市場。文旅產(chǎn)業(yè)與區(qū)域品牌有機融合，鼓勵在文化旅游勝地宣傳、銷售、展示區(qū)域品牌。以“美食+節(jié)慶”“美食+文化”“美食+旅游”“美食+活動”“美食+服務(wù)”“粵酒+粵菜”，將地理標志、非遺美食、綠色食品、嶺南文化、旅游節(jié)慶、度假休閑、會議活動等融合起來推廣，打造區(qū)域品牌。

縱深推進大中小主體培育建設(shè)，優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)和產(chǎn)品萬家爭鳴。千億級企業(yè)實現(xiàn)倍增。截至2024年底，廣東省獲證食品工業(yè)企業(yè)18343家，比上一年增長4.5%；預(yù)計新增1家營收過千億元的企業(yè)，總數(shù)達到2家；11家企業(yè)上榜中國食品工業(yè)百強榜，居全國第一。據(jù)不完全統(tǒng)計，廣東省營收超10億元的企業(yè)超半數(shù)2024年實現(xiàn)營收同比增速達到5%以上。主要監(jiān)測產(chǎn)品產(chǎn)量實現(xiàn)正增長。2024年，成品糖、啤酒、飲料分別同比增長16.8%、1.7 %、7.2%，飲料、醬油、廣式月餅、保健食品、瓶裝水等產(chǎn)量繼續(xù)居全國第一。細分產(chǎn)品領(lǐng)域特色優(yōu)勢明顯。擁有飼料、糧油加工、飲料三個千億級子集群，肉制品及水產(chǎn)品加工、煙草、調(diào)味品三個500-1000億元子集群，6個子集群占廣東省食品工業(yè)營收的七成。還擁有廣式月餅、廣式?jīng)龉V式?jīng)霾琛⒈＝∈称返染哂休^強特色和較高知名度的超百億級子集群。潮州饒平聚力打造鳳凰單叢茶、鹽焗雞等傳統(tǒng)特色食品，2024年全縣規(guī)上食品工業(yè)增加值和銷售產(chǎn)值增速分別比上一年提升33.8和22.3個百分點。

縱深推進百項千億萬次投融資支持，重大食品項目持續(xù)固本強基。推動企業(yè)超額完成年度投資計劃。梳理摸排近250個食品產(chǎn)業(yè)重點投資項目，累計總投資達到1200億元，推動項目2024年完成投資超220億元，超出原計劃15%。舉辦食品重點項目動工和食品重點項目竣工投產(chǎn)儀式，密切跟進重大項目落地建設(shè)投產(chǎn)，協(xié)調(diào)解決項目建設(shè)過程中的困難和問題。加大優(yōu)質(zhì)企業(yè)直接融資支持。引導(dǎo)投融資機構(gòu)等為食品產(chǎn)業(yè)擬上市企業(yè)開展培訓(xùn)、對接、路演等上市培育活動。截至2024年11月底，協(xié)調(diào)工商銀行廣東省分行等八家銀行已為13161家（次）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品企業(yè)提供1480.21億元融資支持。

縱深推進市場化規(guī)模化展覽展銷活動舉辦，“好吃廣東”金字招牌深入人心。線下活動乘勢而上。據(jù)統(tǒng)計，2024年廣東省舉辦第22屆全球高端食品展覽會、第111屆全國糖酒商品交易會、2024廣東“吃貨節(jié)”、第二屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會（簡稱第二屆特食會）等食品類展覽展銷活動65場，吸引展商、客商參觀采購。以第二屆特食會為例，展位區(qū)域總面積、參展企業(yè)數(shù)量、經(jīng)銷商數(shù)量、客流量相比于首屆實現(xiàn)了“四個倍增”，斬獲意向訂單超百億元。線上活動有機融合。開展線上美食宣傳，圍繞節(jié)慶美食、區(qū)域美食、孕嬰童美食、老年食品、休閑食品、地方特色等不同主題，策劃發(fā)布19期“廣東美食串串燒”小視頻，共計宣傳83家企業(yè)的166個美食產(chǎn)品。

縱深推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，“土特產(chǎn)”和農(nóng)產(chǎn)品精深加工能力倍增釋放。企業(yè)加力支持。廣東省預(yù)制菜企業(yè)約6400家，約占全國總數(shù)的8.9%。其中，廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)企業(yè)有545家，占比約42%。目前，已培育了國聯(lián)水產(chǎn)、恒興集團、雪印集團等十大頭部企業(yè)。格力電器、格蘭仕等家電巨頭依托其工業(yè)裝備的底蘊和優(yōu)勢，投入預(yù)制菜新餐具、新炊具等裝備產(chǎn)業(yè)的研發(fā)及體系建設(shè)，發(fā)力預(yù)制菜裝備制造。金融加力支持。支持組建了全國首個省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金——廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金。該基金與各地政府、金融資本、產(chǎn)業(yè)園區(qū)及龍頭企業(yè)分別設(shè)立多種形式的子基金，最終形成50億元母基金+100億元規(guī)模子基金群的基金體系，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資本支撐。科研加力支持。廣東省農(nóng)科院聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等共同建設(shè)了全國首個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院，推動科研賦能廣東預(yù)制菜。廣東省級財政安排專項資金支持廣東預(yù)制菜關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)推廣。